Phương pháp ăn dặm do bé tự quyết định (BLW)

Ăn dặm BLW là một xu hướng mới và được nhiều bậc cha mẹ quan tâm. Phương pháp này ngày càng trở thành quen thuộc với các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm. Vậy ăn dặm BLW là gì, có nguyên tắc và lợi ích như thế nào? Hãy để HUGGIES®-chuyên gia trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe bé yêu cung cấp những thông tin liên quan đến BLW.

Phương pháp ăn dặm BLW là gì?

BLW hay là phương pháp ăn dặm do bé tự chỉ huy, có nghĩa là em bé sẽ được quyền quyết định ăn gì ngay từ khi bắt đầu. Nên thay vì cho bé ăn từng muỗng đồ ăn mềm và nhuyễn thì theo BLW mẹ sẽ cho bé nhiều sự lựa chọn thực phẩm hơn.

Có thể bạn quan tâm: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm BLW giúp bé có nhiều sự lựa chọn thực phẩm hơn (Nguồn: Sưu tầm) 

Lợi ích của phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy BLW

Nhiều người tin rằng, BLW là cách tự nhiên hơn để bắt đầu cho trẻ ăn dặm. Bé cũng sẽ có nhiều cơ hội phát triển cũng như những lợi ích sau:

Với BLW, phụ huynh chỉ sắp đặt mọi thứ xung quanh để bé tự ăn và sẽ hình thành thói quen độc lập ăn uống về sau. Khi cha mẹ can thiệp vào bằng cách cố đút cho trẻ thì sẽ có khả năng bé sợ ăn và dẫn đến thiếu chất.

Áp dụng BLW là một sự tiến triển tự nhiên kết hợp giữa ăn uống với các mốc phát triển của bé. Khả năng phối hợp tay và mắt của bé sẽ phát triển thích hợp để thực hiện BLW. Khi bé được kiểm soát những gì bé ăn thì bé cũng sẽ tự dừng ăn khi cảm thấy đã no nê, thích thú. Việc này sẽ giúp trẻ ăn không quá nhiều, tránh nguy cơ béo phì về sau.

Một số chuyên gia sức khoẻ tin rằng BLW là một phương pháp tích cực để bé khám phá các loại thức ăn. Em bé được chọn lựa ăn gì, ăn như thế nào chứ không phải phụ huynh. Vậy nên, bé sẽ dễ khám các mùi vị bé thích hơn là bị áp đặt tất cả.

Với các món ăn hàng ngày của gia đình, mẹ chỉ cần biến tấu một chút bằng cách nấu thật mềm là có thực đơn BLW để bé ăn được. Vậy nên, bé có thể tham gia bữa ăn cùng mọi người mà mẹ sẽ không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý tránh những món không phù hợp ở trẻ nhỏ.

Ăn dặm BLW giúp bé được tự do khám phá các mùi vị yêu thích (Nguồn: sưu tầm)

Khi nào có thể áp dụng phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy

Theo khuyến cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thời điểm ăn dặm thích hợp nhất cho bé là từ 6 tháng tuổi. Điều này cũng đồng nghĩa với việc mẹ có thể áp dụng ăn dặm tự chỉ huy cho trẻ từ 6 tháng tuổi.

Giai đoạn từ 4-5 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất non nớt. Hơn nữa ở giai đoạn này, một số bé vẫn chưa ngồi vững, chưa linh hoạt các ngón tay để cầm nắm đưa vào miệng. Bởi vậy việc áp dụng ăn dặm BLW cho trẻ 5 tháng tuổi là chưa thích hợp, có thể gây nghẹn, sặc thức ăn cho bé.

Theo nhiều nghiên cứu, có 87% trẻ em từ 6-7 tháng tuổi bắt đầu có kỹ năng cầm nắm thức ăn bằng tay. Tuy nhiên, trẻ đến tháng thứ 7-8, kỹ năng này lên tới 96%. Do đó, phần lớn các trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đều có thể tự ăn được.

Có thể áp dụng ăn dặm tự chỉ huy cho trẻ từ 6 tháng tuổi (Nguồn: Sưu tầm)

Dấu hiệu để mẹ biết bé đã sẵn sàng để ăn dặm

Mẹ nên bắt đầu tập cho bé ăn dặm khi trẻ có các dấu hiệu cho biết bé sẵn sàng để ăn dặm:

Nguyên tắc khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW

Ăn dặm BLW chỉ mang lại lợi ích cho bé khi mẹ tuân thủ các nguyên tắc về cách ăn và thức ăn dưới đây:

Về cách ăn:

Về thức ăn:

Chuyên gia Nguyễn Phước Mỹ Linh chia sẻ:

Ăn dặm chỉ huy: mẹ hãy chuẩn bị tinh thần bày một bữa ăn cho trẻ chơi. Cho trẻ vào bàn ăn, đeo vào 1 cái yếm có máng hứng, rửa sạch tay trẻ và 1-2-3 để trẻ tự do khám phá bữa ăn theo ý thích. Hãy cho trẻ ngồi ăn cùng với gia đình và trẻ sẽ dần dần học tập và làm quen cách ăn như những người lớn từ bài học cơ bản ban đầu này.

Có thể bạn quan tâm: Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì?

Tập cho bé ăn dặm BLW bằng cách cắt nhỏ các món ăn (Nguồn: Sưu tầm)

Khi bé bắt đầu ăn dặm BLW

Có thể bạn quan tâm: Cho bé ăn dặm như thế nào?

Bé bắt đầu ăn dặm BLW (Nguồn: Sưu tầm)

Một số lưu ý khi tập cho bé ăn dặm BLW

Bé có thể không ăn được liền lập tức

Mặc dù trẻ bắt đầu bằng phương pháp ăn dặm BLW thường có xu hướng ăn tốt hơn và thích khám phá việc ăn uống. Tuy nhiên, các bé vẫn cần thực hành và phát triển từ từ chứ không ăn liền được. Đa số trẻ cần tập với tới đồ ăn và bốc đồ ăn đưa vào miệng trước. Khi trẻ liên kết được với đồ ăn thì bé sẽ học được kỹ năng tự ăn.

Trong giai đoạn đầu của BLW, mẹ và bé cần thử và tập khá nhiều. Phụ huynh không cần quá chú ý bé ăn được bao nhiêu, thay vào đó nên tận hưởng niềm vui thích thú khi tập cho con. Bé đói thì bé sẽ muốn ăn và khi được tạo cơ hội tự ăn thì trẻ sẽ làm rất tốt.

Tiếp tục cho bé bú

Một số người tin rằng, tiếp tục cho các bé bú sữa mẹ thì bé sẽ thích ứng với BLW dễ dàng. Có 2 lý do để giải thích cho điều này như sau:

Quan sát bé trong bữa ăn

Bạn nên ở cạnh và quan sát trẻ liên tục trong bữa ăn. Mặc dù bé cưng của bạn có thể tự ăn 1 mình được nhưng bé có thể cho mọi thứ vào miệng. Để đảm bảo an toàn cho bé, mẹ cần đề phòng với những thứ bé cho vào miệng.

Nếu thấy bé khó khăn khi cầm nắm và nhai thức ăn, mẹ có thể kịp thời làm thức ăn nhỏ hơn để bé cầm và nhai được trước khi nuốt. Nếu đã chọn BLW thì bạn nên theo sát phương pháp để bé quen với cách ăn này, tránh để trẻ phá thức ăn khi không còn hứng thú ăn tiếp.

Xử lý khi bé nghẹn và nôn

Chuẩn bị tinh thần là bé sẽ không thể ăn được lập tức vào lần đầu. Thức ăn quá nhỏ và cứng, bé có thể bị nghẹn hoặc sặc vào phổi. Dù là rất ít gặp nhưng cha mẹ cũng nên biết cách sơ cứu khi bé gặp tình trạng này:

Bài viết cùng chủ đề:

Một số lưu ý khi tập cho bé ăn dặm BLW (Nguồn: Sưu tầm)

Các thực phẩm phù hợp cho bé ăn dặm tự chỉ huy

Có thể bạn quan tâm: Chế độ ăn của trẻ sơ sinh

Các thực phẩm phù hợp cho bé ăn dặm tự chỉ huy (Nguồn: Sưu tầm)

Gợi ý thực đơn ăn dặm tự chỉ huy BLW cho bé

Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy hợp lý có thể giúp bé có được bữa ăn đủ chất và khiến trẻ ăn hứng thú hơn. Các bậc cha mẹ có thể tham khảo một số thực đơn sau:

Nguyên liệu:

- Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc: 3 cái;

- Hàu: 4 con cỡ vừa;

- Ngô bao tử: 4 cái;

- Nho lớn không hạt;

- Dầu oliu;

Chế biến:

- Bánh gạo hoặc ngũ cốc (loại bánh ăn dặm cho bé) đưa cho bé ăn liền;

- Hàu lớn lấy phần thịt và đem hấp;

- Luộc ngô bao tử;

- 30ml nước hàu còn nóng thêm 5ml dầu oliu, để ấm cho bé uống;

- Trong ngày cho trẻ ăn thêm nho bỏ hết hạt, cắt đôi hoặc ba.

Nguyên liệu:

- Khoai lang: 6 miếng dài;

- Cua hoặc ghẹ: 1 con;

- Đậu hũ: 3-4 miếng;

- Dầu oliu;

Chế biến:

- Khoai lang cắt miếng dài đưa đi luộc;

- Cua hoặc ghẹ rửa sạch, hấp chín sau đó lấy phần càng nhiều thịt cho bé;

- Đậu hũ luộc hoặc hấp.

Nguyên liệu:

- Cơm trắng;

- Khuôn ép sushi;

- Tôm tươi: 5 con;

- Bông cải xanh: 30 gam;

- Dầu oliu;

Chế biến:

- Cơm nấu dẻo một chút sau đó đem nén trong khuôn sushi thành từng miếng nhỏ như bánh.

- Tôm rửa sạch, lấy chỉ lưng rồi đem luộc hoặc hấp nguyên con. Tôm chín thì lột vỏ và bỏ đầu.

- Bông cải xanh luộc hoặc hấp, cắt từng bông nhỏ cho trẻ bốc ăn dễ dàng.

- Cho bé ăn thêm 1/2 hoặc 1 quả chuối tráng miệng.

Nguyên liệu:

- Khoai tây: khoảng 15 que;

- Đậu cove: 6 quả;

- Thịt lợn nạc: 30 gam;

- Dầu oliu;

- Quả bơ;

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức;

Chế biến:

- Khoai tây, đậu cô ve rửa sạch, đem luộc mềm;

- Thịt luộc hoặc hấp mềm với ít nước;

- Bơ xay nhuyễn trộn sữa.

Nguyên liệu:

- Mì sợi: 100 gam;

- Cá rút hết xương: 2 miếng;

- Bí đỏ: 30 gam;

- Dầu oliu;

Chế biến:

- Mì sợi đem luộc mềm;

- Cá băm nhuyễn thêm chút rau thì là làm chả, nắn thành viên nhỏ dẹt, dài, chiên cùng chút dầu ăn;

- Bí đỏ rửa sạch, thái miếng vừa hấp hoặc luộc chín;

- Tráng miệng với lê thái miếng dài.

Mẹ có thể kết hợp phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và BLW

Ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là 2 phương pháp ăn dặm phổ biến và có nhiều ưu điểm. Ăn dặm kiểu Nhật giúp trẻ làm quen được nhiều loại thức ăn khác nhau, tăng khả năng nhận diện mùi vị và tốt cho thận của bé. Phương pháp này sẽ tạo cảm giác thoải mái khi ăn cho bé đồng thời tạo được thói quen ngồi ăn nhanh và tập trung ở bé.

Còn ăn dặm BLW sẽ khuyến khích trẻ ăn uống độc lập, phát triển được kỹ năng nhai và kiểm soát thức ăn. Bên cạnh đó, bé sẽ được tự do khám phá các mùi vị yêu thích và dễ dàng tham gia bữa ăn cùng mọi người trong gia đình.

Để có thể tận dụng tối đa những ưu điểm của từng phương pháp thì mẹ có thể kết hợp 2 phương pháp ăn dặm này như sau:

Có thể bạn quan tâm: 3 cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Nhà khoa học nói gì?

Có vẻ những bé ăn theo BLW thì sẽ ăn ít hơn so với những bé được đút trong giai đoạn này. Điều này cũng hiển nhiên thôi, nhưng BLW có làm trẻ thiếu chất không thì vẫn chưa được chứng minh. Có điều càng về sau thì đa số các bé ăn dặm BLW sẽ bắt kịp những bạn cùng lứa và sau vài tháng thì trẻ có thể ăn nhiều hơn và phong phú hơn.

Bài viết của HUGGIES® đã chia sẻ những thông tin liên quan đến ăn dặm BLW cho bé. Bên cạnh đó, bố mẹ cũng biết thêm những nguyên tắc, lưu ý và thực đơn ăn dặm BLW gợi ý. Giai đoạn cho trẻ ăn dặm là vô cùng quan trọng nên việc chuẩn bị một thực đơn ăn dặm cho bé phải đa dạng và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Mẹ có thể tham khảo một vài thực đơn cho bé ở mục Thực phẩm và thức ăn cho bé hoặc gửi câu hỏi về Góc chuyên gia để được giải đáp thắc mắc.

Bài viết cùng chủ đề: