Với những bậc phụ huynh, việc chăm sóc sức khỏe cho bé luôn là vấn đề được ưu tiên hàng đầu. Một trong những thực phẩm dinh dưỡng được nhắc đến nhiều trong chế độ ăn của trẻ nhỏ có thể nói đến chính là váng sữa. Đây không chỉ là một sản phẩm thơm ngon, mà còn chứa đựng rất nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Vậy váng sữa là gì? Nó có thực sự cần thiết cho bé và nên chọn loại nào cho phù hợp? Hãy cùng Huggies tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết sau đây!

>> Tham khảo thêm:

• Trẻ 6 tháng ăn được váng sữa không?
• Bánh quy trộn với nước cam, táo, lê hấp, và váng sữa
• Thực đơn ăn dặm: Xoài nghiền sữa chua cho bé

Váng sữa là gì? Thành phần dinh dưỡng của váng sữa

Váng sữa hay còn được biết đến với tên gọi khác là Milk Scum, là một sản phẩm được chế biến từ sữa mang hương vị ngọt nhẹ nhưng đậm đà béo ngậy. Váng sữa được tạo ra bằng cách đưa sữa tươi nguyên chất vào máy ly tâm. Váng sữa xuất hiện khi phần chất béo trong sữa nổi lên và tạo thành một lớp dày trên bề mặt. Khi lớp váng này được tách ra, phần sữa còn lại sẽ trở thành sữa tách béo.

Sau khi trải qua quá trình tách, váng sữa được sử dụng như một nguyên liệu để tạo ra nhiều sản phẩm khác như bơ, pho mát, sữa chua và kem tươi (whipping cream). Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết rằng, thành phần dinh dưỡng chính của váng sữa bao gồm chất béo từ sữa, canxi, protein và các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K). Hàm lượng chất béo trong váng sữa cao gấp 3–4 lần so với sữa tươi thông thường, giúp cung cấp nhiều năng lượng, hỗ trợ tăng cân và phát triển não bộ cho trẻ nhẹ cân. Ngoài ra, váng sữa còn giàu canxi và vitamin A, D – cần thiết cho hệ xương, thị lực và miễn dịch.

Váng sữa là sản phẩm được chế biến từ sữa mang hương vị ngọt nhẹ, béo ngậy (Nguồn: Sưu tầm)

Váng sữa có mấy loại?

Tùy thuộc vào quy trình tác chất béo mà váng sữa được chia làm 3 loại tương ứng như sau:

• Váng sữa chứa một lượng lớn chất béo, khoảng 35 - 50%: Đây là loại váng sữa nguyên chất, siêu béo, vì thế thường được dùng để chế biến một số món ăn như súp, salad hay món tráng miệng.
• Váng sữa thông thường: Loại váng sữa này chứa lượng chất béo vừa phải, chỉ khoảng 10 - 30% và thường được sử dụng để sản xuất phô mai, bơ, kem tươi (whipping cream).
• Váng sữa nguyên kem: Đây là loại váng sữa khá phổ biến trên thị trường, với hàm lượng chất béo khoảng 6 - 15%. Loại váng sữa này thường được dùng để làm đồ tráng miệng hay món ăn xế cho trẻ.

Ngoài 3 loại váng sữa kể trên còn có một số loại váng sữa nhân tạo được chế biến từ casein (đạm sữa bò) kết hợp với dầu thực vật và đường lactose.

Tham khảo:

• Trẻ uống nhiều sữa có tốt không? Bao nhiêu là đủ?
• Trẻ uống sữa công thức đi ngoài màu xanh có đáng lo không?
• Cách pha sữa cho trẻ sơ sinh đúng và chính xác nhất

Ăn váng sữa có tốt không?

Hiện nay, đa số sản phẩm váng sữa trên thị trường được làm từ hai thành phần chính: váng sữa và sữa nguyên kem. Mỗi thành phần đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Váng sữa là lớp chất béo tách ra từ sữa tươi sau khi được xử lý bằng phương pháp ly tâm. Thành phần này giàu năng lượng, cung cấp các vitamin tan trong chất béo như A, D, E – những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, thị giác và khả năng miễn dịch. Phù hợp với những bé cần tăng cân hoặc đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ.

Sữa nguyên kem là thành phần chính còn lại, giữ lại gần như đầy đủ các dưỡng chất tự nhiên của sữa, bao gồm đạm, canxi, phốt pho và vitamin nhóm B. Nhờ đó, nó góp phần hỗ trợ phát triển chiều cao, củng cố hệ xương, đồng thời giúp trẻ có thêm năng lượng để học tập và vui chơi.

Tuy nhiên, váng sữa là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng, không phải là sản phẩm thiết yếu trong khẩu phần hàng ngày. Với trẻ có cân nặng ổn định và phát triển bình thường, cha mẹ nên sử dụng váng sữa một cách hợp lý, kết hợp cùng chế độ ăn đa dạng và đầy đủ các nhóm chất. Việc bổ sung quá nhiều có thể dẫn đến dư năng lượng, không cần thiết cho nhu cầu thực tế của trẻ.

Tham khảo:

• Nên bổ sung vitamin D3 cho trẻ sơ sinh thế nào là đúng?
• Top 5 loại thuốc canxi cho bé phát triển cao lớn, khỏe mạnh
• Có nên dùng siro, thuốc ho cho trẻ sơ sinh?

Trẻ mấy tháng thì ăn được váng sữa?

Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y tế Thế giới, váng sữa chỉ nên cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên sử dụng, lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối hoàn thiện và bắt đầu làm quen với thực phẩm bổ sung ngoài sữa mẹ.

Bên cạnh đó, đối với những trẻ suy dinh dưỡng hoặc vừa hồi phục sau đợt ốm cần cung cấp năng lượng tức thời, váng sữa chính là lựa chọn phù hợp vì chúng có chứa hàm lượng chất béo cao. Từ đó, váng sữa có thể bổ sung một lượng lớn calo cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng vẫn cần được theo dõi và điều chỉnh theo nhu cầu thực tế của từng bé.

Ngoài ra, đối với trẻ từ 6 tháng đến 12 tháng, ba mẹ chỉ nên cho ăn hạn chế ở mức 1/2 đến 1 hộp váng sữa mỗi ngày. Trong khi trẻ trên một tuổi có thể tăng khẩu phần ăn lên 1 đến 2 hộp mỗi ngày. Vì hàm lượng trong váng sữa khá cao, bé còn nhỏ có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng chướng bụng hoặc tiêu chảy.

Lưu ý: Váng sữa không phải là lựa chọn thích hợp cho trẻ dưới 6 tháng tuổi, trẻ thừa cân, đang bị tiêu chảy hoặc có dị ứng với sữa bò.

Váng sữa chỉ nên cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên sử dụng (Nguồn: Sưu tầm)

>> Xem thêm: Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, sữa chua và phô mai?

TOP 5 loại váng sữa tốt cho bé được nhiều bố mẹ quan tâm

Sau đây là 5 loại váng sữa tốt nhất cho bé, xuất xứ từ những thương hiệu nổi tiếng được nhiều bậc phụ huynh tin dùng.

Váng sữa Zott Monte

Váng sữa Zott Monte mang lại nhiều lợi ích cho trẻ em. Sản phẩm này chứa nhiều calo, chất béo, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho bé, đặc biệt là những bé bị suy dinh dưỡng hoặc cần tăng cân. Hàm lượng protein trong váng sữa cũng hỗ trợ phát triển cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, váng sữa Monte còn có hương vị hấp dẫn, dễ ăn, màu sắc bắt mắt giúp trẻ cảm thấy thích thú hơn, nhờ đó tác động tích cực đến thị giác, kích thích sự tò mò, đồng thời tạo cảm giác ngon miệng cho bé.

Váng sữa Monte chứa nhiều calo, chất béo, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho bé (Nguồn: Sưu tầm)

Váng sữa Hoff

Váng sữa Hoff là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ưu việt, được đánh giá cao về hương vị thơm ngon và phù hợp với sở thích của nhiều trẻ em. Sản phẩm này sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao tại châu Âu, do đó đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng, dưỡng chất thiết yếu cho trẻ, bao gồm protein, vitamin A, canxi,... Ngoài ra, váng sữa Hoff cũng mang đến nhiều hương vị độc đáo, được phân loại thành 2 dòng sản phẩm là váng sữa truyền thống hương vani, hạt dẻ và váng sữa cao cấp vị sữa non hoặc hạt óc chó. Điều này giúp phụ huynh có thêm nhiều lựa chọn để thay đổi thực đơn cho bé hơn.

Váng sữa Hoff sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao tại châu Âu (Nguồn: Sưu tầm)

Váng sữa Nestle P’tit

Váng sữa Nestle là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu Nestle nổi tiếng, được hàng triệu bà mẹ trên toàn thế giới tin tưởng. Đây là sản phẩm váng sữa được đảm bảo không chứa chất bảo quản, hương liệu hoá học hoặc màu nhân tạo nên an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé.

Ngoài ra, váng sữa Nestle còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào với thành phần chứa 90% sữa chất lượng cao, giàu chất béo tốt, bổ sung đầy đủ năng lượng cần thiết, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh toàn diện.

Váng sữa Nestle đảm bảo không chứa chất bảo quản, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé (Nguồn: Sưu tầm)

Váng sữa Morinaga

Váng sữa Morinaga là một trong những lựa chọn yêu thích nhất của các bé nhờ hương vị thơm ngon, chất sữa sánh mịn, kết hợp hoàn hảo với vị thơm béo của hạnh nhân và xoài. Sản phẩm được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên như sữa đậu nành, ngô,... cung cấp cho bé một lượng lớn protein, chất béo lành mạnh. Do đó, váng sữa Morinaga hoàn toàn có thể trở thành bữa ăn phụ hoàn hảo, giúp bé yêu nạp năng lượng và duy trì sức khỏe mỗi ngày.

Váng sữa Heinz

Váng sữa Heinz chứa thành phần chính là các loại trái cây nghiền tự nhiên như dâu, chuối, xào,.. không chứa chất bảo quản, hương liệu hay chất tạo màu nên vô cùng an toàn cho bé. Sản phẩm này cung cấp chất xơ, các nguyên tố vi lượng giúp hệ tiêu hoá phát triển một cách khỏe mạnh. Đồng thời, váng sữa Heinz cũng giúp trẻ dễ dàng làm quen với các dạng thức ăn mới ngoài sữa.

Váng sữa Heinz chứa thành phần chính là các loại trái cây nghiền tự nhiên (Nguồn: Sưu tầm)

Tham khảo:

• 13 loại trái cây tốt cho bé ăn dặm và cách làm hoa quả ăn dặm cho bé
• Món ngon cho bé: Súp đậu xanh bí đỏ

Lưu ý khi cho trẻ 6 tháng ăn váng sữa

Ngoài việc lựa chọn loại váng sữa phù hợp cho trẻ, cha mẹ nên chú ý đến một số yếu tố quan trọng trong quá trình sử dụng và bảo quản sản phẩm để đảm bảo an toàn và hiệu quả dinh dưỡng:

• Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu làm quen với váng sữa, nhưng chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải. Cụ thể, ba mẹ nên cho trẻ ăn 2–3 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng nửa hộp. Đối với trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên, có thể sử dụng đều đặn mỗi ngày với lượng khoảng 55g (tương đương 1 hộp).
• Không nên cho trẻ ăn váng sữa vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng cũng như chất lượng giấc ngủ.
• Cần lưu ý rằng váng sữa chỉ là sản phẩm hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng và không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• Để bảo quản váng sữa đúng cách, nên đặt trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C, tránh để sản phẩm ở nơi có nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.

Để hạn chế tình trạng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, mẹ nên lựa chọn sản phẩm tại các địa chỉ uy tín và ưu tiên các thương hiệu nổi tiếng được người tiêu dùng tin tưởng như Monte, Nestlé, Mont Blanc,… Ngoài ra, khi mua mẹ nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ.

Câu hỏi thường gặp về “váng sữa cho bé”

Nên cho trẻ ăn váng sữa vào thời điểm nào trong ngày?

Ba mẹ nên cho bé ăn váng sữa là vào các bữa phụ buổi sáng (khoảng 9h) và buổi chiều (khoảng 15h) và tránh cho bé ăn vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của bé.

Nên cho bé ăn váng sữa hay sữa chua?

Việc lựa chọn giữa váng sữa hay sữa chua phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của bé. Nếu bé cần bổ sung năng lượng hoặc đang trong giai đoạn hồi phục sau ốm, váng sữa là lựa chọn phù hợp nhờ hàm lượng chất béo cao, giúp hỗ trợ tăng cân. Ngược lại, nếu bé thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, táo bón thì sữa chua sẽ tốt hơn nhờ chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Tùy vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe, ba mẹ có thể kết hợp cả hai loại trong thực đơn hằng tuần để hỗ trợ bé phát triển.

Nên cho trẻ ăn váng sữa mấy lần 1 tuần?

Trẻ nhỏ chỉ nên ăn váng sữa từ 2–3 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng ½ hộp đối với trẻ từ 6 tháng đến dưới 1 tuổi. Với trẻ từ 1 tuổi trở lên, có thể ăn mỗi ngày 1 hộp nhỏ (khoảng 55g) nếu bé không gặp vấn đề về tiêu hóa và đang cần bổ sung năng lượng.

Có nên cho trẻ ăn váng sữa ban đêm?

Ba mẹ không nên cho trẻ ăn váng sữa vào ban đêm. Vì trong váng sữa chứa hàm lượng chất béo cao, nếu ăn vào buổi tối và gần giờ đi ngủ, có thể khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé.

>> Tham khảo thêm:

• Sữa bột và hàm lượng dinh dưỡng
• Cách pha sữa cho trẻ sơ sinh đúng và chính xác nhất
• 15 loại sữa cho trẻ sơ sinh từ 0 - 6 tháng tuổi tốt nhất

Váng sữa là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng quan trọng cho trẻ nhỏ. Với nhiều loại váng sữa khác nhau trên thị trường hiện nay, phụ huynh cần lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và độ tuổi của bé để bé được phát triển toàn diện hơn. Thông qua bài viết, Huggies hy vọng đã có thể mang đến cho mẹ những thông tin hữu ích nhằm giúp mẹ dễ dàng lựa chọn được cho con sản phẩm tốt nhất. Cha mẹ có thể tham khảo thêm các bài viết liên quan tại mục Chăm sóc bé hoặc nếu còn thắc mắc, cha mẹ có thể đặt câu hỏi qua Góc chuyên gia của Huggies để được giải đáp một cách nhanh nhất nhé.

Trong quá trình chăm sóc và nuôi dạy trẻ, bố mẹ cần quan tâm đến việc lựa chọn tã bỉm chất lượng cho bé yêu nhà mình. Các sản phẩm chất lượng không chỉ giúp bé luôn khô thoáng, mềm mịn, không hằn đỏ mà còn mang lại cảm giác thoải cho bé vận động suốt ngày dài. Hiện nay, các sản phẩm của Huggies được rất nhiều mẹ bỉm tin dùng và đánh giá cao nhờ sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như mỏng nhẹ, thành phần tự nhiên lành tính, thấm hút tốt, chống tràn hiệu quả,... Một số sản phẩm nổi bật của Huggies các mẹ có thể tham khảo như HUGGIES SKIN PERFECT, HUGGIES TRÀM TRÀ TỰ NHIÊN, HUGGIES CAO CẤP PLATINUM NATUREMADE, TÃ HÀN HUGGIES THIN & SOFT ®.