Tất cả các chuyên mục
Thai nhi theo tuần
Tam cá nguyệt đầu tiên - Mang thai 3 tháng đầu
Biến chứng thai kỳ
Đặt tên cho con
Chăm sóc trong thai kỳ
Nhu cầu của bé
Phòng dành cho bé
Dinh dưỡng cho bà bầu
Sẩy thai
Bà bầu và công việc
Tiệc chào đón em bé

Chả chìa hạ lũng

Danh mục: Mang thai
Thời gian thực hiện: dưới 1 giờ
Độ tuổi: bà bầu
Từ khóa liên quan: Mang thai Chả chìa hạ lũng chả thìa chả nướng

Giới thiệu

Ngoài việc kết hợp làm các món kho, xào nấu thì các Mẹ có thể thay đổi bằng thực đơn nướng cho khẩu vị được tốt hơn nhé!

Nguồn tổng hợp

Nguyên liệu

  • 300g thịt nạc dăm.
  • 1 con khô mực (100g).
  • 5 tai nấm mèo.
  • 5 tai nấm hương.
  • 1/2 thìa súp tiêu hạt đập giập.
  • 1 thìa súp hành tím băm.
  • 1 thìa cà phê hạt nêm .
  • 1 thìa súp nước mắm ngon.
  • 1 cây mía.

 

Hướng dẫn

Bước 1: Thịt nạc dăm rửa sạch, dùng khăn sạch thấm nước thật ráo, thái nhỏ, xay nhuyễn. Khô mực nướng sơ qua lửa, dùng kéo cắt mỏng. Nấm mèo, nấm hương ngâm cho mềm, vẩy ráo, thái chỉ.

Bước 2: Cho thịt xay, mực, nấm mèo, nấm hương, hành tím, tiêu hạt, hạt nêm vào cối. Nhúng chày vào nước mắm rồi quết đến khi hỗn hợp kết chặt lại và giã thấy nặng tay là được.

Bước 3: Mía róc vỏ, rửa sạch, chẻ (gióng) thành từng que đều nhau. Bọc hỗn hợp chả vào thanh mía, dùng tay bóp đều cho thon, chừa lại 1 phần đầu mía để cầm.

Bước 4: Cho chả vào xửng hấp chín. Trước khi dùng, mang chả chiên lại cho vàng. Cho ra đĩa, dùng kèm với salad, chấm gia vị pha ớt xắt và lá chanh thái chỉ.

Mách Nhỏ: Với món chả chìa này, sau khi hấp chín, để nguội, xếp vào hộp cho vào tủ đông là có thể trữ được 1 tháng, đến khi dùng thì đem rã đông rồi chiên vàng là được.

Tìm món ăn:

Tạo thực đơn yêu thích

Cùng Huggies tạo riêng cho bạn danh sách những thực đơn thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé yêu và gia đình của bạn.

BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM

Ngăn ngừa sẩy thai
Mang thai 12/12/2018

Ngăn ngừa sẩy thai

Sẩy thai được định nghĩa là việc bào thai dưới 20 tuần tuổi bị mất đi, và 98% các ca sẩy thai xảy ra trong 13 tuần đầu tiên của thai kỳ. Có vài trường hợp bị sẩy thai trước cả khi bà bầu nhận ra mình mang thai. Đây là một trong những nỗi lo sợ lớn nhất của các bà bầu trong những tháng đầu tiên.

Có thai có nên quan hệ không?
Mang thai 1/29/2019

Có thai có nên quan hệ không?

Trong suốt 9 tháng thai kỳ, vấn đề nên hay không nên quan hệ là thắc mắc chung của hầu hết các cặp vợ chồng. Nếu như theo quan niệm xưa, vợ chồng tuyệt đối không được có quan hệ trong 9 tháng mang thai, thì giờ đây, chuyện đó ít nhiều đã thay đổi. Cùng xem xét dưới góc nhìn khoa học về việc quan hệ khi mang thai nhé.

Câu chuyện sinh con
Sinh con 11/23/2018

Nhật ký mẹ bầu - Con "rơi"

Khi đã có hai con, tôi cho rằng mình đã biết mình mong đợi điều gì. Cả hai con gái trước đó đều sinh ở tuần thứ 39, nên lần này khi bắt đều đến tuần 39, tôi đã chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng.

Huggies đồng hành cùng bạn

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ