Sữa chua từ men probiotic

Giới thiệu

Sữa chua từ men probiotic giúp bé nhà mình nâng cao đề kháng, tránh cúm và tiêu hoá cực tốt

Nguyên liệu

Sữa tươi không đường: 1 lít
Sữa đặc có đường: 1/2 lon
Men sữa chua Probiotics: 1 gói

Hướng dẫn

Bước 1: Đổ sữa tươi ra một bát to, hòa tan sữa tươi với nửa lon sữa đặc. Đặt bát sữa vào lò vi sóng, quay vài phút đến khi kiểm tra thấy sữa ấm tay là được. Trường hợp không có lò vi sóng thì mẹ có thể làm ấm sữa bằng cách cho vào nồi và đun nhỏ lửa. Đừng đun sữa nóng quá kẻo làm chết men các bạn nhé.
Bước 2: Từ từ rắc men vào sữa, quấy đều cho men tan hoàn toàn
Bước 3: Múc sữa vào các lọ thủy tinh nhỏ. Đổ nước âm ấm vào nồi cơm điện, xếp các lọ đựng sữa vào nồi. Chú ý lượng nước phải ngập lưng chừng hoặc 2/3 lọ mới đảm bảo sữa ủ thành công. Đậy nắp nồi lại và để nới yên tĩnh, tránh rung động kẻo sữa bị long chân.
Đặc điểm của sữa chua làm với men Probiotics là phải ủ khá lâu, khoảng 12 tiếng nên tốt nhất mẹ nên làm trước khi đi ngủ và ủ qua đêm.