Bột gan - rau dền

Bột gan - rau dền

Giới thiệu

Rau dền là loại rau mùa hè, có tác dụng mát gan, thanh nhiệt.Một số nghiên cứu mới đây cho thấy rau dền có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì có nhiều sterol, các acid béo không no. Rất tốt cho cơ thể bé

Nguồn tổng hợp

Nguyên liệu

  • Bột gạo: 20g (4 muỗng canh gạt)
  • Rau dền: 30g (3 muỗng canh)
  • Gan heo, gà: 30g (2 muỗng canh)
  • Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
  • Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)
Bột gan - rau dền

Hướng dẫn

Bước 1: Rau dền cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Bước 2: Bột gạo hòa tan trong ít nước. Sau đó cho hết phần nước còn lại nấu chín gan heo hoặc gà đã nghiền nát.
Bước 3: Gan chín, để rau vào nấu sôi lên, cho bột đã hòa tan vào khuấy chín, cho bột ra chén thêm 2 muỗng cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nêm nhạt.

Bình luận