Súp gà nấm hương

Giới thiệu

Theo các nhà nghiên cứu, một số loài nấm được nuôi trồng dưới tác động của ánh sáng mặt trời nên vitamin D có trong nấm sẽ khiến cơ thể bé dễ hấp thu hơn.

Nguồn tổng hợp

Nguyên liệu

• Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương với một thìa canh)
• Nấm hương xay nhuyễn (1-2 cái)
• Mộc nhĩ xay nhuyễn (1 cánh bé)
• Nước dùng (200ml)
• Trứng cút (1 quả)
• Bột sắn (1 thìa cà phê)

Hướng dẫn

Bước 1: Cho thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi lên. Sau đó, bạn cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ, một bát nước đã được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi lại trong ít phút.
Bước 2: Cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi. Khi thấy súp sôi trở lại, bạn bắc nồi xuống, nêm một chút muối. Chờ nguội một chút, bạn mới nên đổ súp ra bát và cho bé dùng