Trứng cuộn tôm đậu phụ

Giới thiệu

Trứng gà là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nồng độ axit amin trong trứng gà rất thích hợp với nhu cầu sinh lý trong cơ thể con người, dễ hấp thu, đạt hơn 98% giá trị dinh dưỡng. Tôm và đậu phụ chứa nhiều canxi, sẽ giúp trẻ phát triển tốt.

Nguồn tổng hợp

Nguyên liệu

• 1 quả trứng gà.
• 5 con tôm nõn tươi.
• 50g đậu phụ, hành.
• Bột đao.
• Dầu thực vật.
• Muối.

Hướng dẫn

Bước 1: Đập trứng vào trong bát đánh đều, cho vào chảo rán vàng đều; tôm rửa sạch băm nhỏ; đậu phụ rửa sạch, nghiền nhuyễn.
Bước 2: Cho đậu phụ, tôm non, hành vào trộn đều, thêm một chút dầu, muối, bột đao, sau đó dàn đều lên mặt trứng, cuộn lại đem hấp chín. Khi ăn cắt thành từng miếng nhỏ.